• 匠本舗
    人気料亭や人気フレンチレストランのおせち料理を扱っている評価の高いショップです。例年、早い時期に売切れてしまう人気商品もあるので、早めの決断がポイントです。 早割りという割引を実施していて、早い時期に予約すると割引料金で購入できます。

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おせち料理の作り方について

おせち料理は、家庭で作るという方も多いでしょうが、最近は、おせち料理を通販や宅配で注文する方が増えているようです。もちろん、そんな中でも、おせち料理を自分で作るという方はいるかと思いますが、初めて作るという方もいるのではないでしょうか。おせち料理の作り方は、多くの料理レシピサイトなどにも掲載されていますので、そういったものを参考にしながら、作ってみると良いでしょう。

おせち料理には、祝い肴三種である黒豆や数の子、田作り、口取りである伊達巻や昆布巻き、栗きんとん、酢の物であるなます、しめ鯖など、焼き物であるエビ、タイなど、そして、れんこん、昆布、里芋などを使った煮物といった内容になっています。

おせち料理の作り方として、数の子をご紹介しましょう。材料は、数の子300g、薄口しょうゆ2分の1カップ、お酒2分の1カップ、鰹節と塩少々になります。数の子は、あらかじめ塩を少々いれた水の中に浸しておきましょう。半日ほどおいたら、真水に入れて、数の子の薄皮を洗い流します。

鍋に調味料とお酒、しょうゆ、鰹節を入れて煮立たせ、冷えたところで丁寧にこして、数の子を浸して味を付けます。これで出来上がりです。

また、おせち料理の作り方だけでなく、作った後は、重箱に詰めるかと思いますので、詰め方についても調べてみると良いですね。せっかく作ったものですから、正しい方法で詰めたいものです。彩豊かなおせち料理ですので、美しく見えるように、詰め方にもこだわってみましょう。

以下は、口コミで評判のおせち料理ショップリストです。

  • 匠本舗
    人気料亭や人気フレンチレストランのおせち料理を扱っている評価の高いショップです。例年、早い時期に売切れてしまう人気商品もあるので、早めの決断がポイントです。 早割りという割引を実施していて、早い時期に予約すると割引料金で購入できます。

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  • 三越
    三越のおせち料理をネットで注文できます。 老舗だけあって安全面は申し分ありませんし、価格帯も安いものから高いものまで豊富に揃っています。 人気があるため、早めに品切れになる場合もあります。

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  • OISIX
    お取り寄せグルメの大手ショップOISIXのおせち料理です。 OISIXのおせち料理は、こだわりの食材が使われている上に、値段も安く購入できます。 品質管理も徹底していて、放射能検査も行われています。

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  • 大丸・松坂屋
    大丸と松坂屋という有名デパートのおせち料理がネットで購入できます。 老舗のおせち料理ですから、安心して予約注文できます。 他のデパートと比較しても種類が豊富で、好みに応じて選べます。

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  • 伊勢丹
    人気デパートの伊勢丹のおせち料理です。 デパ地下が充実している伊勢丹だけあって、おせち料理の充実度も高いです。 和洋中のおせち料理が揃っていて、価格帯や人数を選んで注文できます。

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